あなたにも今すぐできる飲食店経営のポイントその８
８ 商売繁盛の黄金法則（ゴールデンルールズ）とは？
商売繁盛の黄金法則は、一人でも多くのお客さんに来店していただき、そのお客さんに長い年月を利用してもらうことです。
それを実現するために行うお店の諸対策を黄金法則と言っています。
例えば、あなたはお客さんの行動心理体系を知っていますか？
お客さんが、あなたのお店を初めて知り、常連客になるまでの過程をご存知ですか?それが分っていれば、どのタイミングでどのような対策を採ればよいのかが分ります。
逆に、全てのお客さんを全て同じようにやっていたのでは、成果は中々あがりません。
次回の講義では、黄金法則の１つである、売上高の公式について解説します。
この公式を覚えておくだけで、あなたは常にどこに問題があり、どこに売上げ改善の余地があるのかが明確に分ってきます。
「飲食店開業と黒字経営、集客支援と販促ノウハウガイド」では、飲食店経営者・及び飲食業で独立開業及び起業予定者の方たちに対して、店舗経営上一番重要となる集客の悩みを解決し、地域で一番の繁盛店となるべく、様々なノウハウを提供しサポートしています。
対象となる飲食店は、カフェ・居酒屋・バー・レストラン・ラーメン店・喫茶店など、お客様に飲食を提供しているお店は対象となります。
初心者でも分かりやすいアドバイスは、多くの飲食店経営者から、アドバイスを実行しやすいと好評です。
